la nouvelle recette de cuisine facile des spoutniks
LES JARDINS DES SPOUTNIKS VOUS PROPOSE UNE RECETTE DE CUISINE :
1)Préparez la créme au citron : Mixez 3 oeufs entiers, le sucre, les zestes des 2 citrons avec un batteur équipé de fouets.
Quand le mélange devient homogène ajoutez le jus d'un citron et la moitié de l'autre ainsi que le beurre fondu et enfin la poudre d'amande. Mixez à nouveau quelques secondes.
2)Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée en laissant la feuille de papier sulfurisé pour que le démoulage soit plus facile et versez-y la préparation.
3)faites cuire 25 minutes à 250°C(thermostat 8/9).
4)Sortez la tarte du four.
Préparez la meringue : Battez les2 blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre et le sel.
Garnissez la tarte de cette meringue avec une poche à douille ou à défaut étalez la meringue avec une spatule et faites de petits motifs à la fourchette. remettez immédiatement la tarte 5 minutes dans le four chaud (250°C) pour faire blondir la meringue.
cette tarte au citron meringuée m'a fait gagner le concours de gâteau !!!
la semaine prochaine recette de croissants au jambon
LE DESSERT LA TARTE AU CITRON MERINGUEE
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES :
- 1pâte à tarte brisée CREME AU CITRON
Meringue :
2 blancs d'oeufs
100 g de sucre
1 pincée de sel
- 1pâte à tarte brisée CREME AU CITRON
250 g de sucre
100 g d'amandes en poudre
150 g de beurre
3 oeufs
2 citrons non traités 100 g d'amandes en poudre
150 g de beurre
3 oeufs
Meringue :
2 blancs d'oeufs
100 g de sucre
1 pincée de sel
1)Préparez la créme au citron : Mixez 3 oeufs entiers, le sucre, les zestes des 2 citrons avec un batteur équipé de fouets.
Quand le mélange devient homogène ajoutez le jus d'un citron et la moitié de l'autre ainsi que le beurre fondu et enfin la poudre d'amande. Mixez à nouveau quelques secondes.
2)Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée en laissant la feuille de papier sulfurisé pour que le démoulage soit plus facile et versez-y la préparation.
3)faites cuire 25 minutes à 250°C(thermostat 8/9).
4)Sortez la tarte du four.
Préparez la meringue : Battez les2 blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre et le sel.
Garnissez la tarte de cette meringue avec une poche à douille ou à défaut étalez la meringue avec une spatule et faites de petits motifs à la fourchette. remettez immédiatement la tarte 5 minutes dans le four chaud (250°C) pour faire blondir la meringue.
cette tarte au citron meringuée m'a fait gagner le concours de gâteau !!!
la semaine prochaine recette de croissants au jambon
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